Pourquoi ce nom ?
La fleur ne cherche pas l'abeille. Elle fleurit.
Cette phrase ne m'a plus quittée.
Elle m'a appris à faire confiance au temps.
Sans forcer, sans courir après.
Faire confiance au fait que ce qui doit venir, viendra.
Les abeilles m'invitaient à ralentir.
À être davantage présente à ce qui est là.
À ressentir le rythme de la nature.
À observer, écouter et sentir ce dont chaque moment a besoin.
Peu à peu, elles m'ont appris à faire confiance à la croissance.
À celle qui avance sans bruit, sans pression, sans avoir besoin d'être forcée.
Certaines choses demandent du temps.
D'autres arrivent plus vite.
Chaque fleur a sa saison.
Et chacune s'ouvre lorsque son temps est venu.
Comme une fleur qui, pas à pas, pousse, s'ouvre et rayonne.
Et puis... l'abeille arrive.
Si vous souhaitez
goûter ce miel...
Et de tout cela naît aussi un miel.
Chaque année apporte ses propres fleurs, couleurs, parfums et son histoire. Le miel est récolté en petites quantités dans mes propres ruches, puis mis en pots par mes soins.
Vous pouvez choisir parmi différents types de miel, en fonction de la récolte et de ce qui est disponible à ce moment-là.
Et la cristallisation ?
C’est tout à fait normal pour un miel naturel.
Le miel de printemps cristallise généralement un peu plus rapidement que le miel d’été. Il suffit de le réchauffer doucement au bain-marie (maximum 37 °C) pour qu’il retrouve une texture plus liquide.
Pourquoi mes ruches
portent-elles un nom ?
J'ai donné à mes ruches des noms : Abondance, Confiance, Harmonie, Attention, Gratitude, Amour, Sérénité et Énergie.
Ce n'est pas un hasard.
Chaque nom représente une qualité qui compte pour moi.
Une qualité à laquelle j'essaie de faire davantage de place dans ma vie.
Lorsque je prends soin des abeilles, ces intentions sont présentes.
Elles me rappellent ce qui est vraiment important.
Et j'aime penser qu'à leur manière,
elles sont aussi présentes dans le travail des abeilles.
Peut-être qu'il y a, dans chaque pot,
un peu plus que du miel.
Un petit cadeau...
de mes ruches, pour vous.
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