Zomerhoning

Pure zomerhoning uit mijn eigen bijenkasten van Le Temps de la Fleur.
 

 
Deze honing wordt tijdens de zomer geoogst en blijft doorgaans gedurende een relatief lange periode vloeibaar. Het is echter moeilijk om precies te voorspellen wanneer hij zal beginnen te kristalliseren, omdat dit onder andere afhangt van de bloemen waarop de bijen nectar hebben verzameld. De kleur, smaak en structuur kunnen daardoor van oogst tot oogst verschillen, afhankelijk van de bloemen die rond de bijenkasten aanwezig zijn.
 

 
Zoals de meeste natuurlijke honing kan ook deze honing na verloop van tijd kristalliseren. Kristallisatie is een volledig natuurlijk proces en heeft geen invloed op de kwaliteit van de honing.
 

 
Mijn honing wordt niet verhit of onnodig bewerkt. Hij gaat op een zo natuurlijk mogelijke manier van de bijenkast naar de pot.
 

 
Verkrijgbaar in 250 g en 500 g.